Oppskrifter

  • Skoleboller

      Hvem har vel ikke bare gode minner knyttet den norske klassikeren skolebolla? Den går også for å hete skolebrød, og det har vel kanskje noe med at man før i tiden hadde denne søte gjærbaksten med seg som matpakke til skolen, og at brød hørtes sunnere ut enn bolle. Er forsåvidt enig, og kjær Les mer…

  • Bananbrød

      I vinter tilbrakte jeg en god stund i Australia, og det skulle ikke gå lange tiden før jeg fikk prøve meg på mange nye og spennende smaker. Paier, quiche og julekaker i alle former og fasonger var noen av disse, men best av alt skulle jeg oppdage hvor innmari godt et skikkelig bananbrød smaker Les mer…

  • Gresskarrundstykker

      Nå som høsten virkelig har kicket inn, bladene faller, regnet øser, halloween er vel gjennomført med kostymer, godteri og gresskarhodeskaller, er det på tide å gå videre med andre godsaker. Disse gresskarhodeskallene for eksempel, inneholder nemlig gresskarkjøtt som godt kan brukes til matlaging. Men visste du at det også gjør seg godt i en Les mer…

  • Blondies med macadamianøtter

    Møt Blondie, hun er kusinen til Brownie som vi allerede kjenner og elsker. Med sitt blonde uttrykk og sine lyse farger gir hun likevel fra seg et skikkelig sjokoladetrøkk. Med knasende macadamianøtter blir denne flate kaken  litt av en smaksbombe som absolutt bør ansees som et verdig alternativ til den tradisjonelle brownien. Like lett er Les mer…

  • Multesnurrer

      Multer har den siste tiden vært i sesong, og jeg har sørget for å få noen multer inn i mitt hjem også. Inspirert at den klassiske kanelbollen aka kanelsnurr bestemte jeg meg for å gyve løs på en alternativ løsning med multer som stjerneingrediens.  

  • Kanelknuter

      Hurra for kanelbullans dag! Som var i går… Det gjør ingeting, for så mange boller som jeg lagde, var det mer enn nok igjen til i dag. Og jeg vil vise deg min versjon av denne herlige kreasjonen.  

  • Pasjonsfrukt og vaniljekake

      Gratulerer med dagen til meg selv på etterskudd! Ja, for dette er altså bursdagskaken jeg serverte til alle mine venner en vakker dag i mai.   Skal sies at denne posten skulle også vært lagt ut i mai, men det skjedde altså ikke. Så her kommer den, i starten av september…. Men jeg lover Les mer…

  • Surdeigsloff

      Vi vil ha loff! Vi vil ha loff!  Er det ikke det de sier i Karius og Baktus da? Ganske så nøyaktig ropte magen min det samme til meg søndag morgen. Da var det så klart hendig at kjæledyrene mine fikk mat i går. Og for de av dere som ikke kjenner meg fra Les mer…

  • Bursdagskake med lime og jordbær

      Jeg har vært på bursdagsfest! En coctailfest skal sies, med mange hyggelige mennesker. Og på coctailfest drikkes mange fargerike drinker, og med det høres naturligvis en fargerik kake. Så det er kanskje ikke så tilfeldig at min venninne Lisa ønsket seg en bursdagskake av meg? Og det skulle hun jammen meg få. En rosa Les mer…

  • Kanelbrød

      Når du får besøk helt fra andre siden av jordkloden er det klart du ønsker å lage noe hyggelig til dem. Spesielt når det er foreldrene til kjæresten. Da ligger man ikke på latsiden. For å ikke gjøre det helt matbonanzaekstravaganzafestbord så valgte jeg heller å ta de med på hyttetur og servere de Les mer…