Archive for the ‘Hvetebakst’ Category:

Skoleboller

13-kremfresh-skoleboller-ferdig-dekorert

 

Hvem har vel ikke bare gode minner knyttet den norske klassikeren skolebolla? Den går også for å hete skolebrød, og det har vel kanskje noe med at man før i tiden hadde denne søte gjærbaksten med seg som matpakke til skolen, og at brød hørtes sunnere ut enn bolle.

Er forsåvidt enig, og kjær gjærbakst har mange navn og jeg bytter med jevne mellomrom på baksten tilnavn selv. Og det stopper meg ikke fra å bake denne søtsaken!

 

(more…)

Gresskarrundstykker

Gresskarrundstykker

Gresskarrundstykker

 

Nå som høsten virkelig har kicket inn, bladene faller, regnet øser, halloween er vel gjennomført med kostymer, godteri og gresskarhodeskaller, er det på tide å gå videre med andre godsaker. Disse gresskarhodeskallene for eksempel, inneholder nemlig gresskarkjøtt som godt kan brukes til matlaging. Men visste du at det også gjør seg godt i en brøddeig?  Jeg forklarer gjerne….

 

(more…)

Multesnurrer

Multesnurr

Multesnurr

 

Multer har den siste tiden vært i sesong, og jeg har sørget for å få noen multer inn i mitt hjem også. Inspirert at den klassiske kanelbollen aka kanelsnurr bestemte jeg meg for å gyve løs på en alternativ løsning med multer som stjerneingrediens.

 

(more…)

Kanelknuter

Kanelknuter

Kanelknuter

 

Hurra for kanelbullans dag! Som var i går… Det gjør ingeting, for så mange boller som jeg lagde, var det mer enn nok igjen til i dag.

Og jeg vil vise deg min versjon av denne herlige kreasjonen.

 

(more…)